Bilance proizvodnje in potrošnje kmetijskih proizvodov, 2024
Stopnje samooskrbe višje kot predlani pri vseh rastlinskih bilancah
Prebivalcu Slovenije je bilo lani za prehrano na voljo v povprečju 143 kg sadja, 113 kg žit, 104 kg zelenjave, 91 kg mesa, 78 kg krompirja, 11 kg jajc, 6 kg riža in 1 kg medu.
Občutno večja domača proizvodnja sadja in medu
Lansko leto je bilo za sadjarje in čebelarje ugodnejše kot leto prej. Domača proizvodnja sadja je tako obsegala 91.000 ton ali za 93 % več kot v letu 2023. Domača proizvodnja medu pa je dosegla 1.000 ton, kar je za skoraj 4-krat toliko kot leto prej (290 ton).
Višje stopnje samooskrbe, razen pri mesu in jajcih
V primerjavi z letom 2023 so bile stopnje samooskrbe višje pri vseh rastlinskih bilancah, pri živalskih bilancah pa je bila višja samo pri medu. Pri rastlinskih bilancah se je tako stopnja samooskrbe zvišala pri žitih za 2 odstotni točki (na 81 %), krompirju za 3 odstotne točke (na 41 %), zelenjavi za 4 odstotne točke (na 37 %) in sadju za 11 odstotnih točk (na 27 %). Pri živalskih bilancah pa se je samooskrba zvišala samo pri medu, in sicer za 37 odstotnih točk (na 51 %), medtem ko smo pri jajcih zaznali znižanje za 8 odstotnih točk (na 87 %) in pri mesu za 4 odstotne točke (na 79 %).
Stopnja samooskrbe po rastlinskih kmetijskih proizvodih, koledarsko leto, Slovenija
Stopnja samooskrbe po živalskih kmetijskih proizvodih, koledarsko leto, Slovenija
Za prehrano na voljo več sadja, zelenjave in mesa
Prebivalcu Slovenije je bilo lani za prehrano na voljo v povprečju 143 kg sadja, 113 kg žit, 104 kg zelenjave, 91 kg mesa, 78 kg krompirja, 11 kg jajc, 6 kg riža in 1 kg medu. Na letni ravni se je tako razpoložljiva količina za prehrano najbolj povečala pri sadju, in sicer za 13 kg (10 %), sledila sta meso (za 4 kg oz. 5 % več) in zelenjava (za 2,6 kg oz. 3 % več). Pri preostalih bilancah je razpoložljiva količina za prehrano ostala na podobni ravni kot v predhodnem letu.
Razpoložljiva količina za prehrano na prebivalca, koledarsko leto, Slovenija
Tabele z najnovejšimi podatki o bilancah kmetijskih proizvodov za koledarsko leto so na voljo v podatkovni bazi SiStat.
Lansko leto je bilo za sadjarje in čebelarje ugodnejše kot leto prej. Domača proizvodnja sadja je tako obsegala 91.000 ton ali za 93 % več kot v letu 2023. Domača proizvodnja medu pa je dosegla 1.000 ton, kar je za skoraj 4-krat toliko kot leto prej (290 ton).
Višje stopnje samooskrbe, razen pri mesu in jajcih
V primerjavi z letom 2023 so bile stopnje samooskrbe višje pri vseh rastlinskih bilancah, pri živalskih bilancah pa je bila višja samo pri medu. Pri rastlinskih bilancah se je tako stopnja samooskrbe zvišala pri žitih za 2 odstotni točki (na 81 %), krompirju za 3 odstotne točke (na 41 %), zelenjavi za 4 odstotne točke (na 37 %) in sadju za 11 odstotnih točk (na 27 %). Pri živalskih bilancah pa se je samooskrba zvišala samo pri medu, in sicer za 37 odstotnih točk (na 51 %), medtem ko smo pri jajcih zaznali znižanje za 8 odstotnih točk (na 87 %) in pri mesu za 4 odstotne točke (na 79 %).
Stopnja samooskrbe po rastlinskih kmetijskih proizvodih, koledarsko leto, Slovenija
Stopnja samooskrbe po živalskih kmetijskih proizvodih, koledarsko leto, Slovenija
Za prehrano na voljo več sadja, zelenjave in mesa
Prebivalcu Slovenije je bilo lani za prehrano na voljo v povprečju 143 kg sadja, 113 kg žit, 104 kg zelenjave, 91 kg mesa, 78 kg krompirja, 11 kg jajc, 6 kg riža in 1 kg medu. Na letni ravni se je tako razpoložljiva količina za prehrano najbolj povečala pri sadju, in sicer za 13 kg (10 %), sledila sta meso (za 4 kg oz. 5 % več) in zelenjava (za 2,6 kg oz. 3 % več). Pri preostalih bilancah je razpoložljiva količina za prehrano ostala na podobni ravni kot v predhodnem letu.
Razpoložljiva količina za prehrano na prebivalca, koledarsko leto, Slovenija
Tabele z najnovejšimi podatki o bilancah kmetijskih proizvodov za koledarsko leto so na voljo v podatkovni bazi SiStat.
METODOLOŠKO OPOZORILO
Podatki so začasni. Končni podatki bodo predvidoma objavljeni dne 12. 11. 2025 v podatkovni bazi SiStat.
Pri bilanci proizvodnje in porabe žita je v letu 2023 zaradi posodobitve podatkov prišlo do manjše revizije pri postavki koruza v zrnju, in sicer pri končnih zalogah. Posledično se je skupna stopnja samooskrbe znižala za 3 odstotne točke.
Vir preračunov bilanc proizvodnje in potrošnje kmetijskih proizvodov je Kmetijski inštitut Slovenije.
Dodatna pojasnila so na voljo v metodoloških pojasnilih.
Pri bilanci proizvodnje in porabe žita je v letu 2023 zaradi posodobitve podatkov prišlo do manjše revizije pri postavki koruza v zrnju, in sicer pri končnih zalogah. Posledično se je skupna stopnja samooskrbe znižala za 3 odstotne točke.
Vir preračunov bilanc proizvodnje in potrošnje kmetijskih proizvodov je Kmetijski inštitut Slovenije.
Dodatna pojasnila so na voljo v metodoloških pojasnilih.
Pri uporabi podatkov in informacij Statističnega urada RS vedno navedite: "Vir: SURS".
Več: Avtorske pravice.
Več: Avtorske pravice.
.jpg)
.jpg)