Zakol živine v klavnicah, september 2024
V klavnicah pridobljenega več mesa kot mesec prej
Septembra so v klavnicah opravili zakol približno 3.600.000 perutninskih živali, 16.300 prašičev in 8.700 goved. Tako so pridobili približno 6.600 ton perutninskega, 1.400 ton prašičjega in 2.700 ton govejega mesa.
Na mesečni ravni porast mase pri vseh vrstah živali
V primerjavi z avgustom se je zakol pri govedu povečal za približno 42 % (okoli 2.600 živali več) in pri prašičih za 11 % (približno 1.600 živali več), pri perutnini pa je ostal na skoraj enaki ravni.
Skupno je bilo pridobljenega za približno 12 % več mesa. Masa zaklanih trupov se je pri govedu povečala
za približno 38 % (okoli 720 ton mesa več), pri prašičih za 16 % (okoli 200 ton mesa več) in pri perutnini za 4 % (okoli 250 ton mesa več).
Tabela z najnovejšimi podatki je na voljo v podatkovni bazi SiStat.
Tudi na letni ravni enak trend
V primerjavi s prejšnjim septembrom se je zakol pri perutnini povečal za 10 %, pri prašičih za 6 % in pri govedu za približno 1 %.
V slovenskih klavnicah so tako pridobili za približno 9 % več mesa kot pred letom dni. Masa trupov zaklanih prašičev je bila večja za 12 %, perutnine za okoli 11 % in goveda za približno 4 %.
V primerjavi z avgustom se je zakol pri govedu povečal za približno 42 % (okoli 2.600 živali več) in pri prašičih za 11 % (približno 1.600 živali več), pri perutnini pa je ostal na skoraj enaki ravni.
Skupno je bilo pridobljenega za približno 12 % več mesa. Masa zaklanih trupov se je pri govedu povečala
za približno 38 % (okoli 720 ton mesa več), pri prašičih za 16 % (okoli 200 ton mesa več) in pri perutnini za 4 % (okoli 250 ton mesa več).
Tabela z najnovejšimi podatki je na voljo v podatkovni bazi SiStat.
Tudi na letni ravni enak trend
V primerjavi s prejšnjim septembrom se je zakol pri perutnini povečal za 10 %, pri prašičih za 6 % in pri govedu za približno 1 %.
V slovenskih klavnicah so tako pridobili za približno 9 % več mesa kot pred letom dni. Masa trupov zaklanih prašičev je bila večja za 12 %, perutnine za okoli 11 % in goveda za približno 4 %.
Masa trupov v klavnicah zaklane živine, Slovenija
Zakol živine v klavnicah, Slovenija, september 2024
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Stopnja rasti (%) števila in mase trupov zaklane živine, Slovenija
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||
METODOLOŠKO OPOZORILO
Mesečni podatki za leto 2024 so začasni. Ob vsakokratni objavi se podatki lahko popravijo in dopolnijo z novimi. Končni podatki za leto 2024 bodo objavljeni do konca februarja 2025.
Dodatna pojasnila so na voljo v metodoloških pojasnilih.
Dodatna pojasnila so na voljo v metodoloških pojasnilih.
Pri uporabi podatkov in informacij Statističnega urada RS vedno navedite: "Vir: SURS".
Več: Avtorske pravice.
Več: Avtorske pravice.
.jpg)