Zakol živine v klavnicah, september 2023

Na mesečni ravni porast pri konjih in govedu

Zakol konj se je povečal za približno 53 % (okoli 20 živali več) in goved za približno 25 % (okoli 2.000 živali več). Po drugi strani so perutnine zaklali za okoli 13 % manj (približno 484.000 živali manj) in prašičev za približno 8 % manj (okoli 1.000 živali manj), ovc pa točno toliko kot mesec prej.

V primerjavi z avgustom je bilo skupno pridobljenega za približno 5 % manj mesa. Masa trupov zaklanih konj je bila večja za okoli 47 % (približno 3 tone več) in goved za okoli 21 % (približno 441 ton več). Po drugi strani je bila masa trupov zaklane perutnine manjša za okoli 12 % (približno 830 ton manj), prašičev za okoli 10 % (približno 145 ton manj) in ovc za okoli 4 % (približno pol tone manj).

Tabela z najnovejšimi podatki je na voljo v podatkovni bazi SiStat.


Tudi na letni ravni pridobljenega manj mesa

V primerjavi s prejšnjim septembrom je bil zakol ovc večji za približno 16 %, zmanjšal pa se je zakol goved (za približno 24 %), prašičev (za približno 9 %), perutnine (za približno 5 %) in konj (za približno 4 %).

V slovenskih klavnicah je bilo pridobljenega za približno 12 % manj mesa kot pred letom dni. Masa trupov zaklanih goved se je zmanjšala za okoli 21 %, prašičev za okoli 16 %, perutnine za okoli 6 % in konj za okoli 3 %, medtem ko je bila masa trupov zaklanih ovc večja za približno 15 %.


Zaklanih je bilo tudi 11 uvoženih goved s klavno maso približno 2 toni. Živali so bile uvožene iz Italije in Hrvaške. Zakola uvoženih prašičev ali perutnine nismo zaznali.