Zakol živine v klavnicah, september 2022

Zakol goved in konj na mesečni ravni večji

V primerjavi z avgustom se je povečal zakol goved in konj, in sicer prvih za približno 22 % (tj. približno 2.000 več) ter drugih za okoli 9 % (oz. za točno 4 živali več). Po drugi strani pa se je število zaklanih ovc zmanjšalo za približno 20 % (tj. okoli 200 živali manj), prašičev za približno 11 % (tj. okoli 2.000 manj) in perutnine za približno 5 % (tj. okoli 193.000 manj).

Masa trupov zaklanih goved je bila večja za okoli 19 % (oz. približno 506 ton pridobljenega govejega mesa več) in konj za približno 17 % (okoli 1 tona konjskega mesa več), po drugi strani pa je bila masa trupov zaklanih ovc manjša za okoli 16 % (približno 2 toni ovčjega mesa manj), prašičev za okoli 10 % (oz. približno 169 ton prašičjega mesa manj) in perutnine za okoli 5 % (oz. približno 320 ton perutninskega mesa manj).

Tabela z najnovejšimi podatki je na voljo v podatkovni bazi SiStat.


Na letni ravni zakol manjši, razen pri govedi

V primerjavi s prejšnjim avgustom se je v slovenskih klavnicah povečal zakol goved (za okoli 4 %), zmanjšalo pa se je število zaklanih konj (za točno 40 %), ovc (za točno 28 %), prašičev (za približno 14 % manj) in perutnine (za okoli 1 % manj).

Mase trupov zaklanih živali so se zmanjšale pri vseh vrstah: konj za približno 47 %, ovc za okoli 26 %, prašičev za približno 11 %, perutnine za okoli 3 % in goved za približno 2 %.


Zaklanih je bilo tudi 7 uvoženih goved; masa trupov teh živali je znašala približno 2 toni. Živali so bile uvožene iz Hrvaške in Italije. Zakola uvoženih prašičev ali perutnine nismo zaznali.