Zakol živine v klavnicah, maj 2022

Zakol ovc in goved manjši kot mesec prej

V primerjavi z mesecem prej so zaklali manj ovc in goved, in sicer za približno polovico oz. okoli 1.100 ovc manj in približno 8 % manj goved oz. okoli 1.000 živali manj, po drugi strani pa več drugih vrst živali: konjev za točno 6 % oz. za 3 živali več, tako perutnine kot prašičev pa za približno 3 % več (tj. približno 1.000 prašičev več in 119.000 kljunov perutnine več).

Masa trupov zaklanih ovc je bila manjša za okoli 44 % (oz. približno 12 ton pridobljenega mesa manj), goved za približno 8 % (oz. okoli 225 ton govejega mesa manj) in konjskega mesa za okoli 7 % (oz. približno 1 tono manj), po drugi strani pa je bila masa trupov zaklane perutnine večja za okoli 4 % (oz. približno 223 ton perutninskega mesa več) in prašičev za okoli 1 % (oz. približno 24 ton prašičjega mesa več).

Tabele z najnovejšimi podatki so na voljo v podatkovni bazi SiStat.


Število zaklanih konj, prašičev in goved manjše kot pred letom dni

Na letni ravni se je v slovenskih klavnicah najbolj povečal zakol ovc, in sicer za približno 39 %, perutnine je bilo zaklane za približno 7 % več, medtem ko je bilo konj zaklanih za okoli 38 % manj, prašičev za okoli 5 % manj in goved za okoli 3 % manj.

Masa trupov zaklanih ovc je bila večja za približno 45 % ter perutnine za približno 2 %, po drugi strani pa so bile mase trupov konj, prašičev in goved manjše: prvih za okoli 42 %, prašičev za točno 7 % in goved za okoli 4 %.

Zaklanih je bilo tudi 18 uvoženih goved; masa trupov teh živali je znašala približno 4 tone. Živali so bile uvožene iz Italije, Hrvaške in Madžarske. Zakola uvoženih prašičev ali perutnine nismo zaznali.