Kazalnik je opredeljen kot celotna količina vse odpadne hrane, nastale v državi v enem letu, na prebivalca.
PRENOS PODATKOV
Podatkovna baza SiStat
OPIS KAZALNIKA
Kazalnik je opredeljen kot celotna količina vse odpadne hrane, nastale v državi v enem letu, na prebivalca.
Med odpadno hrano se štejejo vsa surova ali obdelana živila in ostanki teh živil, ki se izgubijo pred pripravo hrane, med njo ali po njej in pri uživanju hrane, vključno s hrano, ki se odvrže med proizvodnjo, distribucijo, prodajo in izvajanjem storitev, povezanih s hrano, in v gospodinjstvih.
Med odpadno hrano ne sodijo:
- ostanki hrane, ki se namenijo za predelavo v živalsko krmo v skladu s predpisi EU;
- hrana, namenjena za humanitarne namene;
- papirnati robčki, serviete in brisače, ki se kot kuhinjski odpadki zbirajo med biološkimi odpadki;
- embalaža, ki se zavrže skupaj z odpadno hrano.
Odpadna hrana zajema tako užitni kakor tudi neužitni del posameznega živila.
Skladno z nacionalno metodologijo se v količini nastale odpadne hrane upošteva vsa odpadna hrana, ki je končala v sistemu ravnanja z odpadki in so jo zbrali izvajalci javnih služb zbiranja komunalnih odpadkov ali zbiralci bioloških odpadkov (specialni zbiralci). Iz tega okvira se izvzame vsa odpadna hrana, ki se hišno kompostira, viški hrane, ki se porabijo za prehrano živali, ter hrana, ki zaradi slabe kakovosti ali količinskega presežka in s tem nizke vrednosti ostane na kmetijskih pridelovalnih površinah in se ne pobere.
ENOTA
Kilogram na prebivalca
VIR PODATKOV
Statistični urad Republike Slovenije
Periodika objavljanja: letno
Okvirni datum objave: oktober
Povezava na več podatkov: podatkovna baza SiStat (področje: Okolje; podpodročje: Odpadki)
Podatki omogočajo prikaz distribucij po: /
Povezava na metodološka pojasnila: Vprašalniki, metodološka pojasnila, poročila o kakovosti (področje: Okolje; podpodročje: Odpadki)
ZADNJA POSODOBITEV METAPODATKOV
20. 12. 2022